das hat den folgenden grund: was bei mir auf den tisch kommt, wird zumeist auch blogtechnisch verwertet, wie z. b. die unten abgebildete bohnensuppe. um vernünftiges bildmaterial zu erhalten, muss das essen erstmal abkühlen, damit mir die linse nicht beschlägt.
dann dauert es natürlich noch ein weilchen, bis alles im kasten ist.
manchmal ist es dann so, dass ich den ersten teil lauwarm bis kalt verspeise. während der zweite, warmgehaltene sich schon in richtung verkocht bewegt.
aus diesem grund enden dann einige rezepte mit der anmerkung: “kann warm otter kalt gegessen werden”.
